Home Health Care Ginger: The use of ginger in daily life.

Ginger: The use of ginger in daily life.

46
0

Ginger: The use of ginger in daily life.Ginger is well known to everyone as a cooking spice. Ginger is called shukti or sutti in dry condition. This tree grows from 3 feet to 4 feet tall. Its leaves are green and well arranged.

Uses: Ginger tubers are generally used in the form of raw or dry powder.

♣ If you are interested in eating, mix 2 tablespoons ginger juice and a little salt in a cup of water and leave it in the mouth for a minute and then return to taste.

♣  Chew a little ginger with a bit of salt before eating and removes stomach cramps and digests energy.

♣  Mixing honey with ginger in colds and fever is beneficial.

♣  Old greens benefit from mixing ginger juice with hot water.

♣ In the disease of spring, one teaspoon of ginger juice mixed with one tablespoon of basil leaves and reduces the spread of the disease.

Ginger juice is also very beneficial. If you use ginger regularly, the disease is far away.

For  Bengali reader:

আদাঃ রান্নার মশলা হিসেবে সবার কাছে আদা বহুল পরিচিত। আদাকে শুকনো অবস্থায় শুঁঠ বা শুঠি বলা হয়।আদা এক প্রকার বর্ষজীবী কন্দ জাতীয় উদ্ভিদ। এই গাছ ৩ ফুট থেকে ৪ ফুট পর্যন্ত লম্ব হয়।এর পাতা গুলো সবুজ ও সুবিন্যস্ত থাকে।

ব্যবহারঃ সাধানত কাঁচা অথবা শুষ্ক পাউডার আকারে আদার কন্দ ব্যবহার করা হয়।

  • খাওয়ায় অরুচি হলে এক কাপ জলে ২ চামচ আদার রস ও সামান্য লবন মিশিয়ে ১০/১৫ মিনিট মুখে পুরে কিছুক্ষন রেখে দিলে খাওয়ার রুচি ফিরে আসে।
  • খাওয়ার আগে বিট লবন দিয়ে একটু আদা চিবিয়ে খেলে পেট ফাঁপা দূর হয় ও হজম শক্তি বারে।
  • সর্দি ও জ্বরে আদার রসে মধু মিশিয়ে খেলে উপকার হয়।
  • পুরোনো আমাশায় একগ্রাম আদার রসে গরম জল মিশিয়ে খেলে উপকার হয়।
  • বসন্ত রোগে এক চামচ আদার রসে এক চামচ তুলসি পাতার রস মিশিয়ে খেলে বস্নত রোগ তারাতাড়ি কমে জায়।
  • এছারাও আদার রস খুব উপকারি। আদার ব্যবহার নিয়মিত করলে রোগ ব্যাধি দূরে থাকে।

গ্রাম্য প্রচলিত

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here